2010-12-08

今日の晩ご飯

飯関連

晩飯。余り物で。
　
きゅうりの浅漬は塩加減しくじって、
全然使ってないのでもろきゅうで。
　
人参の煮物、白だし＋切干大根で煮ただけなのに、
妙に甘くて美味い。
　

豆腐

豆腐に、そのまま飲めるくらいに薄めた白だし（薄める）を加え、葱＋天かすをかけてレンジで1分半強位。
簡単な割に、優しめで上品な味。
簡単で美味い、洗い物が出ない、ってのは大変に嬉しい。
　

味噌汁

一人暮らしだと、味噌汁作るのが面倒くさいので、
生味噌系のインスタント味噌汁に、葱・煮干等を入れて
食べてます。
これがまた美味いんだよ、、。
電子ケトルがあると、殆ど手間いらずで一品増えます。
超オススメ。
　

2010-11-16

BootCampでのWindows7導入メモ

PC関連

　　MacBookにBootCampにてWindows7を入れたので、
　　その際の作業メモをUP。

2010-11-14

自宅勉

雑記

注文してた本が到着！
　
ずっと欲しかったものの値が張るので我慢していたのでいい加減、基礎固めないと！と購入。2万近くしました畜生。
給料日まで緊縮財政確定。
　
ジャンルとしては、「自然言語処理」。
自然言語ってのは僕らが普通にしゃべったり書いたりしてる言葉なんですけど、
それを扱うにはどうしたらいいのん？という技術であります。
　
買ったのは、
北研二「確率的言語モデル」
「FOUNDATIONS　OF　STATISTICAL NATURAL LANGUAGE PROCESSING」（サイコロ本）
ちょっと古い本ですけど、とても良い基礎本とのこと。　
　
　
ある程度業務で使ってる知識ではあるんで、
言ってることはわかるんですが、数式がマジよめねぇ、、、！
　
なんというか、書いてある数式の意味はわかるんだけど、
意図がわからん！という状態。
何したいのこの式！？この式からなんでそんなことが言えちゃうの！？
って思っちゃう。
　
しゃーねーから展開するなりして、
手を動かして必死こいて考えるという、懐かしい受験勉強のような状態に。　
なんか、高校生の頃を思い出すなあ。
　
2時間で精根尽き果てたので散歩してリセットかけてきます　笑　

2010-10-30

土鍋が届いたのでパエリアを作りました

飯関連

注文してた土鍋が届きました。
耐熱土鍋で、オーブンもいけるやつです。
　
　
今日は人を呼んでのメシだったので、パエリアを作りました。
　
パエリアって、ぶっちゃけ洋風炊き込みご飯なんだけど、
見た目が華やかなんですごく好きなんですよ。
ご馳走！って感じで。
　

色つけにはサフランじゃなくてターメリック（ウコン）使いました。
サフランはちょっと高すぎるし、
パエリア以外特に用途も思いつかない　笑
　
　
さて、久々のパエリア＋初めて使う土鍋での炊飯なので、
水少なめ＋余り水分の出る具材を使わずシンプルにいきました。
　
水が多いとリカバリー難しいんですが、逆ならどうとでもなります。
案の定少し少なめだったので、途中で料理酒入れて蒸らし追加して調整。
いい具合に仕上がりました。
屋外・鍋での炊飯経験は、意外と役に立ちます　笑
　　
　
飲み物は、安ワイン（コンビニで売ってるやつ）を
炭酸で割ったもので頂きました。
赤玉パンチ（古い）みたいなものです。
かなり飲みやすいので、手軽で手頃な食中酒としてはお勧めです。
（ワイン好きには石投げられそうですが）

2010-10-24

レンガで棚作り

DIY

2x4の木材（180cm）が近くで投げ売り（一つ180円くらい）されてたので、
よくあるレンガ棚でもつくってみっか、と思い6本購入。
レンガは元々持ってた奴で。
　
白ペンキで塗装するつもりだったのですが、雨のため後回し。
とりあえず仮組みして、置く予定のモノを載せて耐久度チェック。
・・・レンガのっけてるだけなのに、かなり安定してます。
（一応、レンガと板の間には所々ゴムかませてはいますが）

　

ペンキ塗り終わったら、
適当に接着・倒れ防止用の器具取り付ければ実用に耐えそう。
　